Barista-báros - Café MUZEUM Kávéház

Az Eventrend Group által újjáélesztett Múzeum Kávéház nyitócsapatába keressük BARISTA–BÁROS kollégánkat!

A Café MUZEUM Kávéház története 1876-ban kezdődött. A következő fejezetet együtt írjuk.

A Múzeum Kávéház története több mint egy évszázadra nyúlik vissza. Falai között generációk találkoztak, beszélgettek, alkottak és vitatták meg a világ dolgait. A különleges történelmi enteriőr ma is őrzi a klasszikus budapesti kávéházak hangulatát.

Most ennek a történetnek egy teljesen új fejezete kezdődik. A Magyar Nemzeti Múzeum szomszédságában, a Múzeum körút és a Bródy Sándor utca sarkán Budapest egyik különleges történelmi kávéháza születik újjá.

A célunk nem egyszerűen egy régi kávéház újranyitása. Olyan helyet építünk, ahol a klasszikus magyar kávéházi kultúra találkozik a mai Budapesttel: hagyomány és újhullám, történelem és kortárs vendéglátás, klasszikus kávéházi italok és mai kedvencek egy helyen.

Ehhez keressük azokat a kollégákat, akik velünk együtt szeretnék felépíteni a Múzeum új csapatát.

Amiben számítunk rád:

A Múzeum Kávéház teljes italkínálatának magas színvonalú elkészítésében. A klasszikus kávéktól és kávéházi italoktól kezdve a limonádékon, teákon és egyéb hideg-meleg italokon át az alkoholos italokig és koktélokig.

• kávék és egyéb hideg-meleg italok elkészítése
• alkoholos italok és koktélok készítése
• az italok receptúra szerinti, állandó minőségének biztosítása
• igényes prezentáció és tálalás
• a bár rendjének és tisztaságának fenntartása
• napi előkészítés és mise en place
• a szükséges készletek figyelése és jelzése
• az elkészült italok pontos és gyors átadása a felszolgáló kollégáknak
• együttműködés a teljes szervizcsapattal
• részvétel az új italok, receptúrák és munkafolyamatok elsajátításában
• és ami egy újranyíló kávéháznál különösen fontos: aktív részvétel egy új csapat és szakmai kultúra felépítésében

Milyen munkatársat keresünk?

Olyat, aki otthonosan mozog egy igényes kávéházi bárban, és nem jön zavarba attól, hogy az egyik pillanatban cappuccinót, a következőben limonádét, majd egy koktélt vagy más alkoholos italt kell elkészítenie.

• legyen tapasztalatod báros vagy barista munkakörben
• biztosan mozogj a klasszikus kávéházi hideg és meleg italok világában
• tudj jó minőségű espressoalapú kávékat készíteni
• a Latte Art ne okozzon problémát
• otthonosan mozogj az alkoholos és alkoholmentes italok elkészítésében is
• precíz, gyors és igényes legyél a munkádra
• bírd és szeresd a vendéglátás tempóját
• tudj egyszerre több rendelést átlátni és jól priorizálni
• csapatjátékos legyél – nálunk a bár, a pálya és a konyha együtt dolgozik
• legyen benned szakmai alázat és fejlődési igény
• fontos legyen számodra, hogy minden pohár és minden csésze ugyanazt a minőséget képviselje

És talán a legfontosabb: szeresd azt, amit csinálsz.

Előnyt jelent:

• ha dolgoztál már prémium kategóriájú kávézóban, étteremben vagy kávéházban
• ha kávés és báros területen egyaránt van tapasztalatod
• ha nagy forgalmú vendéglátóhelyen is dolgoztál már
• ha érdekelnek az új italtrendek, és szívesen tanulsz új technikákat
• ha van tanulói státuszod

Mit ajánlunk Neked ha minket választasz?

• egész éves, állandó munkahelyet
• pontosan érkező havi fizetést, bankszámlára történő utalással
• versenyképes alapbért + jattot
• lehetőséget arra, hogy egy teljesen új csapat alapító tagja legyél
• gyönyörű, történelmi és különleges környezetet Budapest belvárosában
• izgalmas és sokszínű italkínálatot, ahol a klasszikus kávéházi italok mellett modern kávék, signature italok és különleges tálalások is helyet kapnak
• korlátlan személyzeti kávét, valamint bőséges és minőségi személyzeti étkezést munkanapjaidon
• folyamatos szakmai fejlődési lehetőséget és belső képzéseket
• lehetőséget arra, hogy tapasztalt kollégáktól tanulj, és közben te is átadd a tudásodat másoknak
• hosszú távú karrierlehetőséget akár a Múzeum Kávéházon belül, akár az Eventrend Group további egységeiben
• csapatépítő programokat és ingyenes cégcsoportos rendezvényeket Eventrend klubtagságot, amely számos kedvezményt és programlehetőséget biztosít a cégcsoport éttermeiben, kávéházaiban és szállodáiban – akár családoddal vagy barátaiddal együtt

Miért jó nálunk dolgozni?

Mert most nem egy már kész rendszerbe érkezel. Az első csapat tagja leszel.

Velünk együtt alakíthatod ki azt a működést, hangulatot és szakmai kultúrát, amely később a Múzeum Kávéház védjegye lesz.

Fontos számunkra a magas szakmai színvonal, de legalább ennyire fontos, hogy jó emberek dolgozzanak együtt.

Nem kizárólag szakmai zseniket keresünk. Sokkal inkább olyan munkatársakat, akik igényesek a munkájukra, szeretnek csapatban dolgozni, bírják a vendéglátás tempóját, és értik, hogy egy igazán jó kávéházi élmény sok apró részletből áll össze.

Hiszünk abban is, hogy a vendéglátás mellett létezhet munka–magánélet egyensúly, ezért a beosztások tervezésénél erre is figyelünk.

Nem egyszerűen munkatársat keresünk. Csapatot építünk.

Olyan embereket keresünk, akik néhány év múlva jó érzéssel tudják majd azt mondani: „Én ott voltam, amikor a Múzeum újranyitott.”

Ha szívesen lennél részese Budapest egyik történelmi kávéháza új korszakának, kattints a „Jelentkezem” gombra, és küldd el fényképes önéletrajzodat!

Ha néhány mondatban azt is leírod, miért szeretnél a Múzeum Kávéház nyitócsapatához tartozni, annak külön örülünk.

Az Eventrend Groupról

A Múzeum Kávéház az Eventrend Group tagja.

Az Eventrend Group magyar tulajdonú cégcsoport, amely több mint három évtizedes tapasztalattal rendelkezik kávéházak, éttermek, szállodák és rendezvényhelyszínek üzemeltetésében.

A cégcsoporthoz olyan ikonikus budapesti helyszínek kötődnek, mint többek között a Gundel Étterem, a New York Kávéház, a Centrál Kávéház, a Főőrség Kávéház, a Városliget Café, a Spoon the Boat vagy a Séf Asztala, valamint számos kiemelt rendezvény- és cateringhelyszín.

Az Eventrend vezetői kultúrája a támogatásra, a fejlődésre és az elismerésre épül. Belső képzéseinkkel és Tehetségakadémiánkkal hosszú távú fejlődési és karrierlehetőséget biztosítunk munkatársainknak.

Most pedig egy újabb legendás budapesti kávéház történetét írjuk tovább.

Anantara New York Palace Hotel F&B szolgáltató /New York Kávéház, White Salon Étterem, Poets’ Bar, Atrium/ I Bagolyvár Rendezvényhelyszín I British Petrol catering szolgáltató I Carlton Hotel Buda Castle**** I Centrál Grand Café & Bar I Csillagkert Rendezvényközpont I Cziniel Cukrászda I D50 Rendezvényközpont catering szolgáltató I Eiffel Műhelyház catering szolgáltató I Evezős Sörkert I Fakanál Étterem és Bisztró I Főőrség és Lovarda catering szolgáltató /Főőrség Kávéház, Lovarda Rendezvénytér/ I Gála Eseményszervező IGroupama Aréna catering szolgáltató I Gundel Étterem I Hajós Alfréd uszoda catering szolgáltató I Diageo catering szolgáltató/The Skylight Bar I Igazságügyi Minisztérium catering szolgáltató I Magyar Tudományos Akadémia catering szolgáltató /Akadémia Klub, Akadémia Catering/ I Millenáris Park catering szolgáltató | MUZEUM Kávéház I MÜPA catering szolgáltató /Bohém rendezvényhelyszín, P’art Kávéház és Bisztró, Jazz Event/ I NH Collection Budapest Hotel F&B szolgáltató I Papp László Budapest Sportaréna catering szolgáltató /Magna Catering/ I Parliament Café I Sensation Event & Congress I Setup Event I Séf Asztala I Spoon The Boat I Symbol Budapest I Touche Event I Városligeti Műjégpálya catering szolgáltató /Városliget Café & Restaurant, Event/ I Zichy Park Hotel Bikács**** I Bistro na Snezce Csehország