Az áruösszekészítő online rendelésekhez gyűjti össze a termékeket, egy áruház polcai között vagy egy webshop raktárában. A munka a kereskedelem és a logisztika határán van, és szorosan követi a kiszállítási idősávokat, ezért fontos a gyorsaság és a pontosság.
Tipikus napi munka: rendelések lehívása kézi terminálon, a tételek összeszedése a polcokról, a hűtött és fagyasztott áru külön kezelése, helyettesítő termék választása hiány esetén, csomagolás és címkézés, majd a rendelések átadása a futároknak vagy a kiszállító autóknak.
Az áruösszekészítő fizetése jellemzően alapbérből és műszakpótlékokból áll, és sok helyen teljesítménybónusz is jár a percenként vagy óránként összeszedett tételek után. Számít a hajnali, esti vagy hétvégi műszak pótléka, a raktár mérete és helye, valamint hogy kiskereskedelmi lánc vagy logisztikai szolgáltató alkalmazza.