A mentőtiszt a sürgősségi betegellátás felsőfokú végzettségű szakembere: egyetemi mentőtiszti képzés után a helyszínen önállóan dönt a beteg ellátásáról, és vezeti a mentőegységet. Magyarországon a legtöbb mentőtiszt az Országos Mentőszolgálatnál dolgozik, jellemzően esetkocsin vagy mentőtiszti kocsin.
Tipikus napi munka: riasztásra a helyszínre vonulás, a beteg vagy sérült gyors felmérése, életmentő beavatkozások, például újraélesztés, légútbiztosítás vagy gyógyszeres kezelés elvégzése, a beteg stabilizálása és szállítása a megfelelő kórházba, a mentőápoló és a gépkocsivezető irányítása, valamint a mentési dokumentáció pontos kitöltése.
A mentőtiszt fizetését a mentőszolgálat bérrendszere határozza meg, amelyben a végzettség, a gyakorlati idő és a beosztás számít. A tényleges keresetet a hosszú, sokszor 12 vagy 24 órás szolgálatok, az éjszakai és ünnepnapi pótlék, valamint a túlóra jelentősen befolyásolja. Számít még a mentőállomás helye és forgalma, illetve a rendezvénybiztosítás vagy magánmentés mint kiegészítő munka.