Szakács

Tevékenységi kör (ellátandó feladatok)

Közreműködés az élelmezésvezetővel az étlap, menü, napi ajánlat összeállításában, a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése), ételek ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása, segédszemélyzet munkájának irányítása, összehangolása, rendszeresen ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat, elvégzi az elkészült ételek minőségi és mennyiségi ellenőrzését, norma alapján kiadagolja az elkészült ételt, az új ételek bevezetéséhez próbafőzéseket kezdeményez, figyelemmel kíséri a konyha felszereltségének állapotát, jelzi a felettesének a karbantartás, javítás szükségességét, gondoskodik a hulladéknak az élelmezési üzem területéről való mielőbbi eltávolításáról, a napi beosztás szerint részt vesz a mosogatásban, a konyha és a felszerelések, gépek tisztán tartásában, részt vesz az időszakos nagytakarításban, elvégzi a HACCP rendszerben a részére megállapított ellenőrzéseket és annak dokumentálását, minden feladat, melyet az élelmezésvezető részére megszab, és ami közvetlen vagy közvetetten kapcsolódik a konyha tevékenységéhez,

Jogállásból fakadó jogszabályi követelmények

• Büntetlen előélet
• Cselekvőképesség
• Magyar állampolgárság
• Erkölcsi bizonyítvány

Elvárt végzettség/képesítés

• 4. Érettségi, vagy középfokú szakképesítés vagy szakképesítés-ráépülés felső középfokú részszakképesítés vagy szakképesítés szakma - középfokú szakképzettség szakképesítés speciális készségfejlesztő szakiskolai szakképzettség, Egyéb végzettség, szakács végzettség

Elvárt szakmai tapasztalat időtartama (év): 0

Pályázat elbírálása során előnyt jelent

A pályázat elbírálása során előnyt jelent a szakmai tapasztalat: Igen

A pályázat elbírálása során előnyt jelent a vezetői tapasztalat: Nem

A pályázat elbírálása során előnyt jelentő járművezetői engedély kategória: B

A munkáltatóval, állással kapcsolatos egyéb lényeges információ

Az illetmény megállapítására és a juttatásokra a közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. évi XXXIII. törvény rendelkezései az irányadóak. A közalkalmazotti kinevezés három hónap próbaidő kikötésével jön létre.

Álláshirdető szervezet bemutatása

Kál Nagyközségi Önkormányzat Konyhája

A pályázat részeként benyújtandó igazolások, alátámasztó dokumentumok

• végzettséget/képzettséget igazoló okirat(ok) másolata
• A Kjt. 20/A.§ (5) bekezdés b) pontja alapján a pályázó a pályázathoz csatolja arról szóló nyilatkozatát, hogy a pályázati anyagában foglalt személyes adatainak a pályázati eljárással összefüggésben szükséges kezeléséhez hozzájárul.
• Fényképpel ellátott szakmai önéletrajz
• Három hónapnál nem régebbi erkölcsi bizonyítvány
• Hozzájáruló nyilatkozat pályázati anyagba betekintésről

Pályázat benyújtásának módja

Postai úton: Kál Nagyközség Önkormányzata 3350 Kál Szent István tér 2. "Szakács" megnevezéssel,

Személyesen: lezárt borítékban Kál Nagyközség Önkormányzatánál kérjük benyújtani.

Elektronikus úton ph@kal.hu

A pályázat elbírálásának módja

A munkáltató a beküldött pályázatok alapján szükség esetén személyes meghallgatás alapján dönt a nyertes pályázó személyéről. A pályázat kiírója fenntartja magának a jogot, hogy a pályázati eljárást eredménytelenné nyilvánítsa.