Élelmezésvezető

Tevékenységi kör (ellátandó feladatok)

Az óvodai és iskolai gyermekétkeztetés, továbbá a szociális és vendégétkeztetés biztosítása, az ehhez tartozó feladatok teljes körű ellátása. Felelős a konyhában előállított ételek minőségért, mennyiségért, az ételek kiadásáért. Összehangolja és ellenőrzi a konyhai dolgozók tevékenységét, összeállítja az étlapot az egészséges étkeztetéssel kapcsolatos szempontok, előírások figyelembevételével. Feladata a konyha működésének biztosítása a fenntartó által elfogadott költségvetés alapján. A tárgyévi költségvetés tervezéséhez adatokat szolgáltat a pénzügyi ügyintéző felé, illetve a nyersanyagnorma elfogadásához. A HACCP rendszer működtetéséről gondoskodik, kapcsolatot tart a szállítókkal árubeszerzés, anyaggazdálkodás érdekében. Gondoskodik az élelmezési anyagok nyilvántartásának vezetéséről, összeállítja a nyersanyag-szükségletet. Nyilvántartja és ellenőrzi a raktárkészletet. Szükség esetén besegít a konyhai feladatok ellátásába. Kezeli az étkezés- lemondásokat, kiküldi az étkezési számlákat, Folyamatos kapcsolatot tart az igazgatóval és a fenntartóval.

Jogállásból fakadó jogszabályi követelmények

• Büntetlen előélet
• Magyar állampolgárság
• Erkölcsi bizonyítvány

Elvárt végzettség/képesítés

• 4. Érettségi, vagy középfokú szakképesítés vagy szakképesítés-ráépülés felső középfokú részszakképesítés vagy szakképesítés szakma - középfokú szakképzettség szakképesítés speciális készségfejlesztő szakiskolai szakképzettség, Egyéb végzettség, érettségi és élelmezésvezetői képesítés

Elvárt szakmai tapasztalat időtartama (év): 0

Elvárt vezetői tapasztalat időtartama (év): 0

Pályázat elbírálása során előnyt jelent

A pályázat elbírálása során előnyt jelent a szakmai tapasztalat: Igen

A pályázat elbírálása során előnyt jelent a vezetői tapasztalat: Nem

A pályázat elbírálása során előnyt jelentő személyes kompetenciák

• Hatékony munkavégzés (alap)
• Probléma-megoldó készség (alap)
• Együttműködés (alap)
• Rugalmas alkalmazkodó-képesség (vezetői)
• Magatartási, viselkedési szabályok, munkakörnyezet rendezettsége (egyéb)

A munkáltatóval, állással kapcsolatos egyéb lényeges információ

Az illetmény megállapítása a közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. évi XXXIII. törvény (Kjt.) alapján történik. A tényleges illetmény a pályázó igazolt közalkalmazotti jogviszonyának hossza (fizetési fokozata), valamint a munkáltatói döntésen alapuló illetményrész és az egyéb jogszabályban előírt pótlékok figyelembevételével kerül megállapításra. A munkakör 3 hónapos próbaidő kikötésével tölthető be. Előzetesen érdeklődni Gulyás Mária igazgatónál lehet. Telefon: 70/611-1458: e-mail: ovoda.lesencetomaj@gmail.com

Álláshirdető szervezet bemutatása

A 4 település fenntartásában működő Balatonedericsi és Lesencetomaji Mesevár Óvoda az óvodai köznevelési intézményi feladatok mellett közétkeztetést is ellát. Az intézmény két telephelyen működik: Lesencetomajon és Balatonedericsen. A főzőkonyha Balatonedericsen létesült. A közétkeztetési feladatokat Balatonederics, Lesencetomaj, Lesencefalu és Nemesvita községek területére gyermekétkeztetéshez, szociálisan rászorulóknak, továbbá vendégétkeztetést igénybe vevők részére látják el.

A pályázat részeként benyújtandó igazolások, alátámasztó dokumentumok

• Fényképpel ellátott szakmai önéletrajz
• Három hónapnál nem régebbi erkölcsi bizonyítvány
• végzettséget, szakképesítést igazoló okiratok másolata

Pályázat benyújtásának módja

Személyesen: a Balatonedericsi és Lesencetomaji Mesevár Óvoda igazgatójánál a 8312 Balatonederics, Kossuth utca 110. címen, postai úton a 8313 Lesencetomaj, Nedeczky Károly u. 1. címen. A borítékon az „élelmezésvezetői pályázat” szerepeljen! Elektronikus úton: Gulyás Mária igazgató részére az ovoda.lesencetomaj@gmail.com e-mail címen keresztül. A tárgy mezőben „élelmezésvezetői pályázat” szerepeljen!

A pályázat elbírálásának módja

Személyes elbeszélgetés alapján.

A pályázati kiírás további közzétételének helye

www.balatonederics.hu

www.lesencetomaj.hu

www.lesencefalu.hu

www.nemesvita.hu